SERANG,LINTASBANTEN.COM- Di tengah persaingan ketat bisnis kuliner, sebuah rumah makan bernama Pawon Uwing berhasil menarik perhatian dengan keunikan konsepnya.
Berlokasi di Jalan Syech Nawawi Al Bantani, Kampung Cinagar, Banjarsari, Cipocok Jaya, Pawon Uwing adalah bukti nyata bahwa hobi bisa menjadi sumber keberuntungan.
Pemiliknya, Sri Yuningsih, atau akrab disapa Teh Enci, memulai usaha ini karena dorongan dari orang-orang terdekat.
“Sering banget teman, tetangga, dan rekan kerja bilang masakan saya enak,” ungkap Teh Enci, Minggu (7/9).
Pujian-pujian itu memotivasinya untuk membuka rumah makan yang menyajikan masakan nusantara dengan cita rasa otentik.
Yang membedakan Pawon Uwing dengan rumah makan lain adalah konsepnya yang mengusung tema “jadul” atau jaman dulu.
Teh Enci fokus menyajikan masakan-masakan warisan orang tua yang kini jarang ditemui.
“Banyak masakan orang tua yang dimasak di sini,” tambahnya.
Pendekatan ini tidak hanya menawarkan makanan, tetapi juga sebuah pengalaman kuliner yang penuh nostalgia.
Untuk menu andalan, Pawon Uwing punya dua jagoan yang digemari pelanggan yakni Pecak Bandeng dan Garem Asem.
Meskipun tidak menyebutkan harga secara spesifik, Teh Enci memastikan harganya terjangkau untuk semua kalangan.
ia berharap kedepan Pawon Uwing bisa maju dan berkembang serta memiliki cabang di mana-mana.
Dengan dedikasi untuk menjaga cita rasa otentik dan konsep uniknya, Pawon Uwing siap menjadi pilihan utama bagi para pencinta kuliner tradisional. (*/red)
